O que comer na Patagônia? Comida típica e pratos recomendados

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Querendo saber o que comer na Patagônia? Se você está prestes a viajar para o sul da Argentina, você provavelmente está se perguntando quais são os pratos típicos que você tem que provar. Asados, sorvetes, chocolates caseiros e doces… Há muitas opções para todos os gostos.

A gastronomia é sempre uma parte muito importante das viagens e vale a pena conhecer os produtos eingredientes de cada região. Conhecer a gastronomia também nos conta sobre a cultura, tradições e históriade um lugar.

Comida típica e pratos recomendados da Patagônia

Se você for viajar pela Patagônia, recomendamos que você experimente:

1.  Cordeiro patagônico

É o prato estrela e ganhou fama tanto entre os turistas quanto entre os locais. Há diferentes maneirasde experimentar, dependendo do cozimento e do preparo.

É uma carne super magra, tenra e com um sabor muito particular que, como mencionamos, varia dependendode como é cozinhada.

Você pode experimentar o cordeiro patagônico assado em forno de barro, grelhado, em empanadas ou emguisado, por exemplo.

A característica mais característica deste tipo de carne é sua textura. Estes animais são criados emespaços abertos com pastagens naturais e isto é muito perceptível no paladar.

2.  La Centolla

É um clássico no fim do mundo. Você pode experimentar o caranguejo-aranha em seu estado natural, em molhos ou em caçarolas. Diz-se que o Canal Beagle produz alguns dos melhores caranguejos-aranha domundo.

Vale a pena saborear um prato saboroso com uma vista incrível.

3.  Os frutos da floresta

Se você gosta de frutas doces, isto é o paraíso. Natural, em geléia, em bolos ou com chocolate… há mil maneiras de experimentá-los. Tenha cuidado, é impossível parar. Não se esqueça de experimentar o Calafate (uma variedade de berrys). Dizem que você volta para a cidade onde tentou.

4.  Frutos do mar

A Patagônia tem muitos quilômetros de costa. Peixe e frutos do mar fazem parte da gastronomia.

Arroz, massas, pratos salteados… Experimente os frutos do mar da maneira que você mais gosta.

5.  Patagonian toothfish

A Patagonian toothfish é um alimento exclusivo até o fim do mundo. As costas de Ushuaia têm as melhores condições para a pesca (a uma profundidade superior a 1000 metros) do cobiçado marlonga-negra.

 

6.  Não se esqueça de experimentar a cerveja local

A maioria das cidades patagônicas tem uma grande variedade de cervejarias artesanais. Você tem queprovar todos eles para escolher o seu favorito.